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wildeschote
Meine große Leidenschaft sind Wildkräuter und Gewürze aus aller Welt. Alles was mit nachhaltiger, saisonaler Küche zu tun hat begeistert mich und "füttert" meine Kreativität in meiner Küche. Ich bin Kochbuchautorin, Foodbloggerin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin und veranstalte u.A. Kochworkshops zu den Themen Wildpflanzen, Vorratshaltung und Abfallverwertung sowie Wildkräuterwanderungen.