Ich hab's (aus)probiert! Die Brotbackmischung mit Kastanienmehl (ich hab Brottyp "Gold" gewählt, den "mild nussigen Brotrausch") ist in Nullkommanix backfertig. Einfach mit Wasser und etwas (See more)Apfelessig mischen und Brotlaib formen (ich hab's in eine Kastenform gefüllt). Dann 70 Minuten in den Backhofen - fertig! Ich hab's noch mit ein paar Walnüssen aufgepeppt. Es war super saftig und in meiner Brotbox hat es sich auch einige Tage gehalten, besser: hätte - weil es schnell aufgegessen war ;)
Die Zutaten sind glutenfrei, ballaststoffreich, zuckerfrei, basisch und frei von Zusatzstoffen - also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Lasst's euch schmecken!
